汉字「羹」读作 gēng，属《通用规范汉字表》一级字。部首是「羊」，共 19 画。释义：羹〈名〉 (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的…本页可播放笔顺并生成描红字帖。
笔顺练习
【羹的笔顺步骤】
汉字释义
羹〈名〉 (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》五味和羹。”按上古的羹”, 一般是指带汁的肉,而不是汤。羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 调和五味的汤 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。--《孟子·告子上》 (颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”--《左传·隐公元年》 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 藜藿之羹。--《韩非子·五蠹》 又如菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食 羹gēng ①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。 ②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。 ③煮羹。 羹láng不羹，春秋楚地。有二东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。
基本解释
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
详细解释
名词 (1) (会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情) (2) 调和五味的汤 一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》 (颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”——《左传·隐公元年》 (3) 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》 (4) 又如：菜羹(煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食)；羹食(羹汤和饭)；羹粥(菜羹和稀饭)；羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣) (5) 汤
康熙字典
羹【未集中】【羊部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画 《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，音庚。《說文》作。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹，肉湇，不調以鹽菜。 又《云仙雜記》史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。 又《集韻》何庚切，音行。義同。 又《集韻》盧當切，音郞。《韻補》左氏傳，陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。
汉语字典
[①]［gēng］ ［《廣韻》古行切，平庚，見。］ 亦作“羮1”。亦作“1”。 (1)用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。 (2)今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。 (3)煮羹。 [②]［láng］ ［《集韻》盧當切，平唐，來。］ 亦作“羮2”。 不羹，春秋楚地。有二：东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。
汉字方言
◎ 粤语：gang1 ◎ 客家话：[沙头角腔] gang1 [东莞腔] gang1 [梅县腔] gang1 [陆丰腔] gang1 [宝安腔] gang1 [客语拼音字汇] gang1
练字与说明
练字建议
练习「羹」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。
常见问题
- 「羹」怎么读？
- 「羹」读作 gēng。
- 「羹」是几级字？
- 「羹」属于《通用规范汉字表》一级字，适合对应学段识字与练字。
- 怎样练习「羹」的笔顺？
- 练习「羹」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。可点击「生成字帖」打印。
