汉字「韭」读作 jiǔ，属《通用规范汉字表》一级字。部首是「韭」，共 9 画。释义：韭 (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义韭菜) 同本义 韭,菜名…本页可播放笔顺并生成描红字帖。
笔顺练习
【韭的笔顺步骤】
汉字释义
韭 (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义韭菜) 同本义 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。--《说文》 囿有见韭。--《夏小正·正月》 丹熏之山,其草多韭。--《山海经·北山经》 韭曰丰本。--《礼记·曲礼》 四之日其蚤,献羔祭韭。--《诗·豳风·七月》 某些葱属植物的通称 韭（韮）jiǔ韭菜，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋开白色小花，种子黑色。叶和花苔是普通的蔬菜。种子和根可供药用。经软化栽培，叶成"韭黄"，也是普通的蔬菜。
基本解释
（名）韭菜；多年生草本植物；叶细长而扁；开小白花。叶和花嫩时可以吃：～菜｜～黄。
详细解释
名词 (1) (象形。小篆，象韭菜长在地上的形状。本义：韭菜) (2) 同本义 韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。——《说文》 囿有见韭。——《夏小正·正月》 丹熏之山，其草多韭。——《山海经·北山经》 韭曰丰本。——《礼记·曲礼》 四之日其蚤，献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》 (3) 某些葱属植物的通称 。如：大花韭；多叶韭；卵叶韭；天山韭；矮韭
康熙字典
韭【戌集中】【韭部】 康熙筆画：9画，部外筆画：0画 《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切，音久。《說文》菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。《韻會》通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。 又《內則》豚，春用韭，秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。 又《爾雅·釋草》蒮，山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。 又《本草》孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。 又《羣芳譜》水韭，五六月堪食，不葷而脃。《北戸錄》水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。 又《本草》麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。
说文解字
韭【卷七】【韭部】 菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。舉友切 说文解字注（韭）韭菜也。三字一句。一穜而久生者也。故謂之韭。此與說禾同例。韭久曡韵。象形。謂？。在一之上。一、地也。此與耑同意。耑亦象形、在一之上也。耑下不言一地也。錯見互相足。舉友切。三部。凡韭之屬皆从韭。
汉语字典
[①]［jiǔ］ ［《廣韻》舉有切，上有，見。］ 亦作“韮1”。 韭菜。
汉字方言
◎ 粤语：gau2 ◎ 客家话：[海陆丰腔] giu3 [客英字典] giu3 [台湾四县腔] giu3 [梅县腔] giu3 [陆丰腔] giu3 [东莞腔] giu3 [宝安腔] giu3 [客语拼音字汇] giu3
练字与说明
练字建议
练习「韭」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。
常见问题
- 「韭」怎么读？
- 「韭」读作 jiǔ。
- 「韭」是几级字？
- 「韭」属于《通用规范汉字表》一级字，适合对应学段识字与练字。
- 怎样练习「韭」的笔顺？
- 练习「韭」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。可点击「生成字帖」打印。
