汉字「酿」读作 niàng，属《通用规范汉字表》一级字。部首是「酉」，共 14 画。释义：酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发…本页可播放笔顺并生成描红字帖。
笔顺练习
【酿的笔顺步骤】
汉字释义
酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》 米麦所作曰酿。--《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒) 酝酿,逐渐形成 早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》 又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成 酿（釀）niàng ⒈利用发酵作用制造，一般指造酒～造。～酒。 ⒉酒佳～。 ⒊逐渐形成～成。 ⒋蜜蜂制蜜～蜜。
基本解释
(1)（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。 (2)（动）酿造：～酒。 (3)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。 (4)（动）逐渐形成：～成。 (5)（名）酒：佳～。
详细解释
动词 (1) (形声。从酉(yǒu)，襄声。本义：做酒，酿造) (2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》 米麦所作曰酿。——《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》 (3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒) (4) 酝酿，逐渐形成 早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》 (5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱) (6) 娇宠 素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》 名词 (1) 酒 伶人倾家酿。——《晋书·何充传》 (2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)
康熙字典
釀【酉集下】【酉部】 康熙筆画：24画，部外筆画：17画 《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，音。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。 又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。 又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
说文解字
釀【卷十四】【酉部】 醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切 说文解字注（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
汉语字典
[①]［niàng］ ［《廣韻》女亮切，去漾，娘。］ “酿1”的繁体字。亦作“醸1”。 (1)酿造。原专指酿酒，后亦指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。 (2)酒。 (3)切割拌和；糅合。 (4)指搀杂，杂凑。 (5)逐渐形成；造成。
汉字方言
◎ 粤语：joeng6
练字与说明
练字建议
练习「酿」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。
常见问题
- 「酿」怎么读？
- 「酿」读作 niàng。
- 「酿」是几级字？
- 「酿」属于《通用规范汉字表》一级字，适合对应学段识字与练字。
- 怎样练习「酿」的笔顺？
- 练习「酿」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。可点击「生成字帖」打印。
