汉字「蒸」读作 zhēng，属《通用规范汉字表》一级字。部首是「艹」，共 13 画。释义：蒸 (形声。焌声。本义麻秆) 同本义 蒸,析麻中干也。--《说文》。…本页可播放笔顺并生成描红字帖。
笔顺练习
【蒸的笔顺步骤】
汉字释义
蒸 (形声。焌声。本义麻秆) 同本义 蒸,析麻中干也。--《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 蒸,炬也。--《广雅》 故云烛用蒸也。--《仪礼》疏 细小的木柴 共祭祀之薪蒸材木。--《周礼·委人》。注给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。” 蒸间容蒸然者处下。--《管子·弟子职》。注细薪也。” 以薪以蒸。--《诗·小雅》 又如蒸薪(木柴) 以麻秸、竹木制成的火炬 中药炮制法之一 蒸zhēng ⒈细小的木柴冬伐薪～。 ⒉热气上升～发。水～气。 ⒊用蒸气使物变热、变熟～饭。～肉。 ⒋ ⒌通"焌"。众，多。
基本解释
(1)（动）蒸发：～气｜～馏。 (2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。
详细解释
名词 (1) (形声。烝声。本义：麻秆) (2) 同本义 蒸，析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓，古烛用之，故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 蒸，炬也。——《广雅》 故云烛用蒸也。——《仪礼》疏 (3) 细小的木柴 共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注：“给炊及燎，粗者曰薪，细者曰蒸。” 蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注：“细薪也。” 以薪以蒸。——《诗·小雅》 (4) 又如：蒸薪(木柴) (5) 以麻秸、竹木制成的火炬 。如：蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬) (6) 中药炮制法之一 。将药物隔水蒸熟，以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸，如大黄、地黄经蒸制后，熟大黄的泻下减弱，熟地黄便成温性而滋肾补血 动词 (1) 假借为“烝”。气体上升 蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注：“气上貌。” 阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注：“气上山貌。” 日气蒸云。——《广东军务记》 (2) 又如：蒸樊(热气郁勃上升)；蒸郁(湿气旺盛上升) (3) 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 冬祭曰蒸。——《尔雅》 (4) 又如：蒸禋(祭祀) (5) 烧煮 素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》 (6) 又如：蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的，因以蒸粟比喻黄色)；蒸暑(闷热，暑热如蒸)；蒸黎(蒸煮野菜) 形容词 (1) 同“烝”。众，多 天生蒸民。——《孟子·告子上》 立我蒸民。——《列子·仲尼》 莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》 (2) 又如：蒸天价(满天地；通天地)；蒸人(众人)；蒸民(众民，人民)；蒸庶(百姓，众民)；蒸黎(民众) (3) 热 。如：蒸炎(形容气候闷热)；蒸暑(形容盛暑天气闷热)；蒸闷(闷热)；蒸溽(湿热) (4) 兴盛的样子 。如：蒸蒸(兴盛的样子)
康熙字典
蒸【申集上】【艸部】 康熙筆画：16画，部外筆画：10画 《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。 又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。 又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。 又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。 又《類篇》諸應切，音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火，音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。《羣經音辨》蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。
说文解字
蒸【卷一】【艸部】 折麻中榦也。从艸烝聲。䒱，蒸或省火。煑仍切 说文解字注（蒸）析麻中榦也。析各本作折。誤。謂木其皮爲麻。其中莖謂之蒸。亦謂之菆。今俗所謂麻骨棓也。潘岳西征賦李注云。菆井卽渭城賣麻蒸市也。毛詩傳曰。粗曰薪。細曰蒸。周禮甸師注云。大曰薪。小曰蒸。是凡言薪蒸者、皆不必專謂麻骨。古凡燭用蒸。弟子職云。蒸閒容蒸。毛詩傳云。蒸盡摍屋而繼之是也。从艸。烝聲。煑仍切。六部。
汉语字典
[①]［zhēng］ ［《廣韻》煑仍切，平蒸，章。］ (1)古时用麻秸、竹、木等作的火炬。 (2)细小的木柴。 (3)气体上升；蒸发。 (4)用水蒸气的热力使物热或熟。 (5)热。 (6)因潮湿而污染。 (7)尘。参见“蒸壤”。 (8)兴盛貌。 (9)同“烝”。众；多。 (10)同“烝”。古代祭祀时以牲体置于俎上。 (11)同“烝”。冬祭名。 (12)同“烝”。下淫上。古时指与母辈淫乱。 (13)同“烝”。美好。
汉字方言
◎ 粤语：zing1 ◎ 客家话：[沙头角腔] zin1 [客英字典] zhin1 [台湾四县腔] tsiin1 [梅县腔] zhin1 [海陆丰腔] zhin1 [宝安腔] zin1 [东莞腔] zin1 [客语拼音字汇] zin1
练字与说明
练字建议
练习「蒸」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。
常见问题
- 「蒸」怎么读？
- 「蒸」读作 zhēng。
- 「蒸」是几级字？
- 「蒸」属于《通用规范汉字表》一级字，适合对应学段识字与练字。
- 怎样练习「蒸」的笔顺？
- 练习「蒸」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。可点击「生成字帖」打印。
