汉字「炸」读作 zhá,zhà，属《通用规范汉字表》一级字。部首是「火」，共 9 画。释义：炸 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 将旧金属器物加工,使重现光泽 …本页可播放笔顺并生成描红字帖。
笔顺练习
【炸的笔顺步骤】
汉字释义
炸 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 将旧金属器物加工,使重现光泽 妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。--《红楼梦》 炸 指物体突然破裂 又如瓶子炸了;爆炸 用炸药、炸弹爆破 炸（煠）zhá将食物放入沸油或沸水里弄熟～饼。～肉丸子。～一～菠菜。 炸zhà ⒈突然破裂爆～。热水瓶～了。 ⒉用炸药、炸弹等爆破董存瑞舍身～碉堡。 ⒊发怒他未听完就～了。
基本解释
【zhà】1. 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。 2. 用炸药或炸弹爆破：轰炸。 3. 发怒：他一听就炸了。 【zhá】1. 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
详细解释
动词 (1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 。如：炸供(油炸供神用的食品) (2) 〈方〉∶焯 。如：把菠菜炸一下 (3) 将旧金属器物加工，使重现光泽 妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》 (4) 另见zhà 动词 (1) 指物体突然破裂 不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》 (2) 又如：瓶子炸了；爆炸 (3) 用炸药、炸弹爆破 。如：炸碉堡；炸桥；炸丸(即炸弹)；炸坑(爆炸后形成的土坑)；炸裂弹(即炸弹) (4) 〈方〉∶因受惊而四处乱逃 。如：炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔) (5) 因某事而激烈发作 。如：炸毛(方言。发脾气；发怒)；炸呼(乱喊叫；吆喝) (6) 另见zhá
汉字方言
◎ 粤语：zaa3 ◎ 客家话：[梅县腔] za5 [宝安腔] za5 [客英字典] za5 [海陆丰腔] za5 cap7 [台湾四县腔] za5 cap7 [客语拼音字汇] za4 [东莞腔] za5 [梅县腔] za5 ◎ 潮州话：za3 zan3(tsà tsàⁿ) zah8(tsâh)
练字与说明
练字建议
练习「炸」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。
常见问题
- 「炸」怎么读？
- 「炸」读作 zhá,zhà。
- 「炸」是几级字？
- 「炸」属于《通用规范汉字表》一级字，适合对应学段识字与练字。
- 怎样练习「炸」的笔顺？
- 练习「炸」建议先看笔顺动画，再用米字格描红、临摹，注意起笔与收笔。可点击「生成字帖」打印。
