酸辣汤的意思

基本释义

1.用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。

国语词典

将豆腐、凝固的猪血等切成细条,加入胡椒粉、醋和芡粉调制而成的汤,味酸而辣。

引证解释

⒈ 用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。 引《水浒传》第三二回:“王矮虎便道:‘孩儿们,正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来,造三分醒酒酸辣汤来。’” 《醒世姻缘传》第二回:“我叫人做些酸辣汤,你吃他两碗,热炕上发身汗出,情管就好了。” 鲁迅《华盖集续编·记“发薪”》:“譬如一碗酸辣汤,耳闻口讲的,总不如亲自呷一口的明白。”

网络解释

酸辣汤 (菜名)酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振2015年5月14日,成为***在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。

练字与说明

逐字对照

  • 酸 suān 一级字 · 14画 · 部首酉
  • 辣 là 一级字 · 14画 · 部首辛
  • 汤 tāng 一级字 · 6画 · 部首氵

练字建议

「酸辣汤」共 3 字,可用米字格或田字格描红,先认读再临摹。

常见问题

「酸辣汤」是什么意思?
「酸辣汤」1.用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。
「酸辣汤」和成语有什么区别?
词语「酸辣汤」侧重日常与书面用词;若已凝固为成语,站点会在成语字典中单独成页,相关词条区可跳转对照。
怎样练习写「酸辣汤」?
「酸辣汤」共 3 字,可用米字格或田字格描红,先认读再临摹。点击「生成字帖」导出打印。