皂化反应的意思
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基本释义
油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
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常见问题
- 「皂化反应」是什么意思?
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- 怎样练习写「皂化反应」?
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